Ресторан - Ресторан "Голубое озеро"

Супы выбирайте сами. Тройную уху по-ростовски или двойную «царскую» уху с красной икрой. Лапшу с перепелкой и грибами или с курицей. Шулюм из баранины или хашламу с бараниной и овощами. Мясную окрошку или айран с зеленью. И о горячих закусках я лишь упомяну… Жульен с курицей или с кальмарами. Сатэ из овощей или блины с красной икрой. Горячие отварные раки ил мидии Киви в ракушке под соусом из вина и сливок. Приготовленные разными способами тигровые креветки и шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и беконом.

Но самые популярные блюда в ресторане «Голубое озеро», разумеется, основные, главные блюда из мяса, рыбы, птицы. Рулет из судака с помидорами черри и мака, и «дуэт» из судака и семги с ананасом, томатом и сыром. Жаренная в кукурузных хлопьях семга с морепродуктами и «осетрина по-царски» с раковыми шейками. Тушенная с морепродуктами семга и запеченная с лимоном и мятой форель. Лучшие блюда из птицы (на мой вкус) – курица по-тайски и «кленовый лист» из куриного филе. Жареная перепелка с овощами, красным вином в можжевеловом маринаде.