Ресторан - Ресторан "Жардин"

Когда у всезнающего интернета спрашиваешь, что такое «Жардин», то можно, при большом старании найти, что так именуется один из красивейших районов острова Мадейра. Это настоящий рай на Земле. Однако куда чаще поисковики выдают ростовский «Жардин», ресторан-отель и парк-отель, который нередко называют «донским раем». Если рай действительно существует, то он наверняка похож на «Жардин». Стоит лишь раз сюда заехать, и это потрясающее место завоюет Ваше сердце, Ваше тело и Ваш желудок… А может, еще и поможет в бизнесе. Ведь именно в «Жардине» проходят многие деловые конференции и презентации.

Среди дюжины салатов ресторана «Жардин» отмечу «Капрезе» с помидорами и моцареллой, «Цезаря» с шейками тигровых креветок, микс-салат из четырех сортов мяса и, главное, — потрясающий шеф-салат с филе цыпленка, мидиями и слабосоленой семгой в сливочно-ликерном соусе. Из первых блюд лучшие, на мой вкус, наваристая уха из трех видов благородной рыбы, с добавлением водочки и белых грибов, да солянка на крепком бульоне со сладкими томатами и куриными пупочками. Пальчики оближешь! Есть тут и итальянские пасты, и великолепные горячие закуски. Особенно рекомендую «печень кролика со свежими грибами, запеченную в зеленом яблоке» и «мидии, запеченные с помидорчиками черри, сыром моцарелла и французским майонезом».

Но главными блюдами в любом ресторане были и остаются основные мясные и рыбные блюда. В ресторане «Жардин» можно заказать несколько видов стейков: пепер-стейк, филе миньон, стейк семги. Очень вкусны домашние котлетки из говяжьей вырезки и свиной корейки. Цыпленок табака с домашней аджикой и томленые в горшочке пельмени. Плюс блюда на сковороде: румяные кусочки свинины и говядины с картофелем, грибами и томатами-гриль; филе морского языка с поджаренным картофелем и кедровыми орешками.